Описание

Применение:

в качестве пищевой добавки Е200 - консерванта в пищевой промышленности:

Напитки. Для повышения стойкости безалкогольных напитков при хранении

Фрукты, овощи и продукты их переработки.

Мясные и рыбные продукты.

Кондитерские и хлебобулочные изделия. Для обработки против плесени на поверхности хлеба и хлебобулочных изделий.

В масложировых продуктах. Используют при производстве майонеза, масел и маргарина. Рекомендуется консервировать сорбатом калия или смесью сорбата калия с сорбиновой кислотой, поскольку водная фаза в значительно большей степени подвержена микробиологической порче, чем жировая.

в молочных консервах.

для обработки упаковочных материалов для пищевых продуктов.

Хранение: сухое темное помещение.

Транспортировка: в крытых транспортных средствах.
Характеристики

CAS

110-44-1

Формула

CH3CH=CH—CH=CHCOOH C6H8O2

Международное назание

Sorbic acid, 1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid, Hexa-2,4-dienoic acid, 2,4-Hexadienoic acid

Синонимы

Транс, Транс-2,4-гексадиеновая кислота, Пищевая добавка E200 - консервант

Класс опасности (влияние на человека)

Не опасен

Класс опасности транспортировки

Не опасен

Отрасли

Хлебопекарная, Мясопереработка, Производство напитков

Фасовка

Мешки 25 кг
Задать вопрос

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

Задать вопрос

Вы можете заказать товар или задать вопрос через эту форму обратной связи!
Также самостоятельно связаться с менеджером.
Телефон:

+7 (8313) 25-33-47

Мобильный: +7 (910) 144-87-78
Эл. почта: info@vitahim.ru

Персональные рекомендации