Кислота винная Е334

Есть в наличии

Закажите сейчас!

Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа

Поделитесь информацией о продукте в своих аккаунтах в социальных сетях

Задать вопрос

Вы можете заказать товар или задать вопрос через эту форму обратной связи!
Также самостоятельно связаться с менеджером.
Телефон:

+7 (8313) 25-33-47

Мобильный: +7 (910) 144-87-78
Эл. почта: info@vitahim.ru

Описание
Характеристики
Задать вопрос

Описание

Физико-химические показатели

№	Наименование показателя	Значение показателя
1.	Внешний вид	Белые кристаллы или порошок
2.	Основного вещества, % масс., не менее	99,50
3.	Тяжелых металлов в пересчете на свинец (Pb), % масс., не более	0,001
4.	Мышьяка, мг/кг, не более	2
5.	Сульфатов, % масс, не более	0,04
6.	Точка плавления, °C	200—206
7	Остаток после сжигания, % масс, не более	0,10

Применение: пищевая добавка Е 334 винная кислота относится к антиокислительным и антиоксидантным соединениям, которые помогают существенно увеличить сроки хранения. Используют как антиоксидант, регулятор кислотности, консервант:

в пищевой промышленности в производстве консервов, джемов, желе, кондитерских изделий;
в производстве напитков, столовых вод, а также алкогольных напитков;
в производстве лекарств, шипучих таблеток и растворимых препаратов;
в производстве косметических препаратов, натуральных кремов для лица и тела.

Хранение: в закрытых хорошо проветриваемых помещениях вдали от влаги и прямых солнечных лучей.

Транспортировка: транспортом, исключающим попадание влаги,(кузова закрытого типа (фургоны).

Требования безопасности: не опасен.

Гарантийный срок хранения: 24 месяца.

Характеристики

CAS

133-37-9

Формула

HOOC-CH(OH)-CH(OH)-COOH

Международное назание

DL-Tartaric acid, DL-Dihydroxysuccinic acid

Синонимы

Кислота винная ангидрид DL, Кислота винная ангидрид L, Кислота винная дигидрат DL, Кислота винная дигидрат L, Кислота винная ангидрид техническая, Пищевая добавка антиоксидант E334, DL-(±)-винная кислота, DL-диоксиянтарная кислота, 2,3-дигидроксибутандиовая кислота, виноградная кислота, рацемическая смесь энантиомерных винных кислот, E334, Пищевая добавка E334

Отрасли

Пищевая промышленность

Фасовка

Мешки 30 кг
Задать вопрос

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.